Enkel Stir-Fried Greens Oppskrift | Oppussing | no.wollereyblog.com

Enkel Stir-Fried Greens Oppskrift



SERVER 4 TIL 6

2 ss saflor eller annen høyvarmeolje
½ ts knust rød pepper
½ kopp tynt skiver skalller eller rødløk
4 hvitløkskrammer (eller etter smak), grovhakket
1 pund spinat
pund blandet greener, som kale, sennep, rope eller arugula, revet i små stykker
¼ kopp vann eller kylling lager
¼ sitron
kosher salt og ferskt pepper

I en stor nonstick skillet eller krydret wok, varme oljen over middels varme. Legg den knuste rødpeppen, sjalottene og halvparten av hvitløk og rør-stek 1 minutt. Legg grønnsakene til skillet i batches sammen med vann eller kylling og lagre til grønnsaker bare begynner å ville. Legg den resterende hvitløk, dekselet og la grønn damp om 5 minutter, til øm men fortsatt lysegrønn. Ses med en klemme av sitron og salt og pepper etter smak.

Tips: Vask grønnsakene i en vask med kaldt vann og et sprut av eddik for å fjerne eventuelle grus. Tøm godt, men legg grønnsakene til skillet mens de fortsatt er litt våte.

 

Oppskrift fra hvordan du kan vokse dine egne vårgrønt i mars / april 2017-utgaven av TOH-magasinet

Forrige Artikkel

9 Deadliest Wildlife Home Invaders

Neste Artikkel

IKEA Dresser: Ett stykke, fem måter